Nous semons à chaque automne près de 40 000 bulbes d'ail de variété Music. Pratiquement tout le travail est fait à la main, avec seulement quelques tâches qui peuvent être faites à l'aide du tracteur. L'ail est récolté en juillet avec l'aide d'une belle bande d'amis et séché jusqu'à la mi-août.

 

C'est un ail à tige dure qui se conserve tout l'hiver et qui est certifié biologique. Il est vendu en petites et grandes quantités.

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Nous vendons notre ail directement à la ferme, à partir de la fin août, jusqu'à l'écoulement des stocks. Voir la section Points de vente pour les heures d'ouverture de la boutique à la ferme.